Peršun je izuzetno lekovit, koristi se kao začin ali i prirodni lek za mnoge zdravstvene probleme.U ovom članku saznajte kako se pravilno priprema čaj od peršuna, da li je dobar za mršavljenje, izbacivanje tečnosti iz organizma, za izazivanje menstruacije, bešiku…lice i kakva su iskustva korisnika…
Sadržaj:
- Čaj od peršuna priprema (recept za čaj od svežeg, suvog peršuna, korena, semen i peršuna i limuna)
- Čaj od peršuna za mršavljenje
- Čaj od persuna za izbacivanje tecnosti iz organizma
- Čaj od peršuna za izazivanje menstruacije
- Čaj od peršuna u trudnoći i tokom dojenja
- Peršun protiv celulita
- Čaj od peršuna za lice
- Upotreba za bešiku i bubrege
- Iskustva
Pre nego što pređemo na svaki deo i saznamo za šta je dobar peršun hajde da vidimo odakle potiče…
Peršun
Peršun (Petroselinum crispum) je kulinarska i lekovita biljka mediteranskog porekla. Listovi, stabljike i seme ove biljke koriste se u brojnim receptima.
Peršun je bogat hranljivim materijama i antioksidantima. Anegdotalni dokazi potvrđuju da je koristan za snižavanje krvnog pritiska, holesterola i ublažavanje alergija (1). koristi se za spravljanje sapuna, krema i parfema (2). Peršun je dobar za kožu zahvaljujući antimikrobnim i antiupalnim aktivnostima pa mnogi koriste čaj od peršuna kao tonik za lice.
Peršun čaj recept za pravilno pripremanje
Čaj od peršuna kako se pravi?
Možete da napravite čaj od svežeg peršuna i ovek to izaberite kao opciju ako ga nemate može da posluži i sušeni.
Čaj od svežeg peršuna priprema:
Sastojci:
- 250ml filtrirane ili prečišćene vode
- ¼ šolje svežeg lista peršuna
Priprema:
- Vodu sipajte u čajnik i dovedite je do ključanja.
- Sveže lišće peršuna dobro isperite pod mlazom tekuće hladne vode.
- Potopite lišće u ključalu vodu i ostavite oko 10 minuta.
- Procedite čaj od svežeg peršuna i popijte ga.
Za mršavljenje mnogi piju čaj od limuna i peršuna a o njemu će biti više reči u nastavku…
Čaj od suvog peršuna
Priprema se isto kao i čaj od svežeg peršuna pošto što ste stavili 250 ml vode da proključa, dve ravne supene kašike suvog lista od peršuna sipajte u šolju. Prelijte ključalom vodom pa pošto odstoji 5 minuta, procedite.
Čaj od korena peršuna
Može da se napravi čaj i od samog korena peršuna.Mlazom hladne vode dobro isperite koren peršuna pa ga iseckajte na što sitnije komadiće.Uzmite dve supene kašike paprelijte sa 250 ml vrele vode. Čaj od korena peršunaprocedite pošto odstoji 10 minuta.
Čaj od semenki peršuna
Pripremite 2 supene kašike semenki peršuna pa ih prelijte sa 250 ml ključale vode.Neka odstoji samo 5 minuta, pa procedite ako ostavite duže čaj od semena peršuna će biti veoma gorak.
Peršun i čaj od peršuna za mršavljenje
Čaj od peršuna se već vekovima koristi za mršavljenje i s pravom se može reći da je jedan od najstarijih napitaka za ovu namenu.Žene su ga koristile vekovima kako za mršavljenje tako i za izazivanje menstruacije i negu lica.
A kakva su iskustva sa ovim čajem kad je u pitanju mršavljenje?
Bez obzira što ćete pročitati svašta na internet portalima iskustva su može se reći očajna!
Peršun je odličan za izbacivanje viška tečnosti iz organizma i ako ste otekli zbog nakupljanja tečnosti vi ćete splasnuti ali to nikako ne znači da ste smršali! Vaga će pokazati da imate manje kilograma ali to je samo manje vode u organizmu.Kada prestanete da pijete čaj od peršuna za mršavljenje magiči efekat će nestati , eto nažalost takva su iskustva.
Ovaj čaj bilo da je od svežeg peršuna, lista, korena ili semena bilo da ga koristite u kombinaciji sa limunom ili đumbirom je jako dobar za zdravlje pa ga slobodno možete probati.Da ne bi razumeli pogrešno kad se kaže mršavljenje uglavnom se misli na topljenje sala a ne na izbacivanje vode.Svakako ako vam odgovara i ako vam se obim stomaka, kukova i butina bude smanjio samo nastavite da ga koristite.Blolje je i mršavljenje na ovaj način nego da ništa ne preduzimate.
U nastavku sledi recept za jedan od najpopularnijih čarobnih napitaka za mršavljenje…Čaj od peršuna i limuna…
Čaj za mršavljenje od peršuna i limuna priprema
Priprema je veoma jednostavna kao i kod bilo kog čaja, pravi se od samo 3 sastojka:
- 1 limun
- 50 g svežeg peršuna
- 250 ml vode
Dobro operite svež peršun i što sitnije ga iseckajte.Kad voda proključa prelijte peršun i ostavite 10 minuta.Kad se prohladi procedite i u napitak iscedite sok od jednog limuna.
Čaj od peršuna i limuna za mršavljenje možete piti svakog dana (izbegavajte posle obroka)
Čaj od peršuna za izbacivanje tečnosti
Ako vam otiču zglobovi noge ispod kolena, imate otoke i osećate se naduveno verovatno je vaš problem zadržavanje tečnosti u organizmu.Pošto je peršun jedan od najboljih diuretika u prirodi, jeftin je i lako dostupan od njega se pravi čaj za izbacivanje viška tečnosti.Nema štetnog delovanja ni nuspojava pa slobodno možete da ga koristite ako vas muči ovaj problem.Počnite sa jednom šoljom i pijte je na prazan stomak.Jedina nuspojava je pojačano mokrenje.Ako pijete lekove za povišen pritisak buite oprezni jer izbacivanje vode iz organizma može dodatno da utiče na snižavanje pritiska.Da bi ublažili zadržavaje vode smanjite količinu soli u ishrani na inimum.
Čaj od peršuna i menstruacija
Čaj od peršuna za izazivanje menstruacije upotrebljava se vekovima i to ne samo u našoj zemlji već i širom sveta.
Ne preporučuje se da koristite čaj od peršuna za izazivanje menstruacije ako nema kašnjenja.Tek ako vam menstruacija kasni a razlog nije trudnoća možete da posegnete za ovim moćnim prirodnim lekom.
Peršun sadrži eterično ulje koje ima uticaj na regulisanje menstruacije i može da uredi nereggularnosti.Posebno sveže lišće peršuna poboljšava cirkulaciju krvi u materici, opušta i omekšava cerviks i olakšava početak krvarenja.
Čaj od peršuna za izazivanje menstruacije se priprema po receptu iznad, kao i za mršavljenje i druge zdravstvene tegobe.
Čaj od peršuna za bešiku i bubrege
Do zadržavanja tečnosti u organizmu često dolazi zbog nepravilnog rada bubrega a pošto je čaj od peršuna odličan diuretik, što znači da utiče na izbacivanje višk vode iz organizma može biti od velike pomoći.Ako u dužem vremenskom periodu imate problema sa zadržavanjem tečnosti najbolje je da se obratiti lekaru kako bi se utvrdio uzrok.
Kao i za bubrege, tako i za bešiku vekovima se koristiti ovaj čaj, jer čisteći mokraćne kanale od toksina i peska čisti i bešiku i možete da ga pijete svakodnevno bez štetnih posledica.
Čaj od peršuna u trudnoći i za vreme dojenja
Mada je u normalnim količinama bezbedan, prekomerni unos peršuna i čaja od peršuna tokom trudnoće ili dojenja može da izazove komplikacije. Peršun može da smanji lučenje mleka pa dojilje ne bi trebalo da ga piju (34). Stoga njegova upotreba u trudnoći i tokom laktacije nije preporučljiva.
Čaj od peršuna protiv celulita
Jedan od osnovnih uzroka za nastanak celulita je loša limfna drenaža u potkožnom tkivu.Pošto je čaj od peršuna diuretik on posbešuje izbacivanje tečnosti, detoksikaciju i protok limfe pa je dobar i za osobe koje imaju celulit.Da bi počeli da se borite protiv celulita dovoljno je da svakog dana pijete po šolj od svežeg ili suvog peršuna.Rezultati sigurno neće izostati.možete i da nam javite vaša iskustva putem forme za komentare.
Čaj od peršuna za lice
Zašto peršun korisno deluje na lice i kožu celog tela ?
- Bogat je hranljivim materijama – Peršun je bogat hranljivim materijama, kao što su bakar, cink, mangan, kalcijum i kalijum, a sve navedeno je od esencijalne važnosti za zdravu kožu.
- Usporava starenje – Vitamin C u peršunu usporava starenje. On deluje tako što se bori protiv slobodnih radikala koji dovode do oksidativnog stresa (30). Ovaj nutrijent umanjuje i pojavu borica i bora. Pomaže regeneraciju ćelija i stimuliše produkciju kolagena (30). Na taj način čini da koža bude gipka i mlada.
- Deluje protiv akni – Antimikrobna svojstva peršuna mogu da pomognu u borbi protiv bakterija i da umanje pojavu akni (27). Peršun može i da uravnoteži lučenje sebuma (loja). Međutim, nema ispitivanja koja bi poduprla ove tvrdnje.
- Ima antiupalno dejstvo – Peršun sadrži antioksidante koji mogu da ublaže iritaciju i crvenilo kože.
- Ujednačuje ton kože i smanjuje pigmentaciju – Vitamin C u peršunu može da posvetli kožu i umanji neujednačene površine. Vitamin C takođe umanjuje hiperpigmentaciju.
Peršun može da se koristi radi zdravlja kože. U nastavku članka možete pronaći nekoliko recepata sa peršunom koje možete da koristite za kožu.
Kako se koristi peršun za lice?
Tonik protiv akni
Sastojci:
- destilovana voda
- list peršuna
- nekoliko kapi soka limuna
- 3 kapi ulja čajevca
- 3 kapi ekstrakta ruzmarina
Priprema:
- U kipuću vodu stavite lišće peršuna.
- Kada se ohladi, dodajte limunov sok, ulje čajevca i ekstrakt ruzmarina.
- Mešavinu prespite u bočicu i koristite kao tonik.
Peršun i limun za lice
Sastojci:
- destilovana voda
- list peršuna
- nekoliko kapi soka limuna
- 1 kašičica meda
Priprema:
- Potopite peršun u toplu vodu.
- Napravite finu pastu i dodajte kašičicu meda i limunov sok.
- Ovo sredstvo za čišćenje lica će posvetliti pege i ukloniti mrtve ćelije, a kožu učiniti mekom i sjajnom.
Pakovanje za lice za svetliju kožu
Sastojci:
- 1 kašika jogurta
- list peršuna
- nekoliko kapi ulja čajevca
- 1 kašika ovsene kaše
Priprema:
- Peršun dodajte u jogurt.
- Dodajte ovsenu kašu i napravite finu pastu.
- Možete dodati i nekoliko kapi ulja čajevca i naneti masku na lice, ako želite čistu i zdravu kožu.
Tonik za zdravu kožu
Sastojci:
- destilovana voda
- list peršuna
Priprema:
- Iz lišća peršuna iscedite sok i pomešajte ga sa 200ml vode.
- Ovaj napitak konzumirajte svakodnevno da bi vam koža bila zdrava. Nemojte preterivati.
Zašto je peršun dobar za zdravlje?
- Reguliše nivo šećera u krvi
Peršun i njegovo eterično ulje bogati su antioksidantom koji se zove miristicin (3). Miristicin može da pomogne kod regulacije nivoa šećera u krvi. Osim toga, može i da smanji insulinsku rezistenciju i ublaži upalu. Međutim, potrebna su dalja istraživanja da bi se bolje razumela ova dejstva.
- Pospešuje zdravlje bubrega
Peršun je prirodni diuretik (4). Pomaže pri uklanjanju toksina i mikroba iz organizma. Pacovi hranjeni peršunovim semenom pokazali su bolje izbacivanje mokraće od onih koji su pili samo vodu (4). Peršun može da inhibira natrijum-kalijum pumpu koja je uključena u regulaciju urina u bubrezima (4).
Ispitivanja na životinjama ukazuju da peršun ima neuroprotektivno delovanje kod pacova sa bubrežnim problemima.
- Pomaže kod lošeg varenja
Peršun se tradicionalno koristi za poboljšanje varenja i protiv gastrointestinalnih poremećaja. Vlakna koja peršun sadrži pomažu varenju (18). Vlakna pomažu hrani da se kreće kroz digestivni trakt, a deluju i kao prebiotičko hranivo za dobre bakterije u crevima.
Ekstrakti peršuna su pokazali dobro delovanje protiv čira u ispitivanju na miševima. Oni to postiži tako što inhibiraju prekomerno lučenje želudačne kiseline.
Kako se peršun koristi u ishrani?
Odbacite stabljike, a lišće peršuna sitno naseckajte. Ovako pripremljen peršun može da se koristi u krompir salati ili sosovima na bazi paradajza. Seckani list peršuna možete da dodate i u omlet. Sok peršuna možete da dodate u smuti i dobijete svež ukus.
Pogledajte i ove recepte i uvrstite peršun u svoju ishranu.
Stručnjaci odgovaraju na pitanja čitalaca
Da li peršun pomaže kod mršavljenja?
Anegdotalni dokazi ukazuju da peršun može da se koristi u napicima za detoksikaciju i mršavljenje. Međutim, nema naučne potvrde da je peršun dobar za mršavljenje.
Šta se događa kada jedemo previše peršuna?
Američka Uprava za hranu i lekove svrstava peršun u bezbedne sastojke. Međutim, pošto je on diuretik, nije preporučljivo da se konzumira u prevelikim količinama. Peršun može da izazove i kožne alergije.
Koliko peršuna sme da se jede svakodnevno?
Nema naučnih podataka o idealnoj dnevnoj dozi peršuna. Možete da ga uzimate u normalnim količinama.
Da li je zdravo jesti svež peršun?
Da, sveži peršun je bogat hranljivi materijama i koristan je za zdravlje. Međutim, pre upotrebe mora dobro da se opere.
Da li je zdravo svakodnevno piti čaj od peršuna?
Da, bezbedno je piti čaj od peršuna svakodnevno. Međutim, unos ograničite na 1 – 2 šolje dnevno. Ako uzimate neke lekove, posavetujete se sa lekarom pre nego što počnete da koristite čaj od peršuna.
Zaključak
Peršun je prilagodljiva biljka i ima brojne namene. Bogat je hranljivim materijama, uključujući vitamin K i flavonoide. Ima ulogu u zdravlju srca, kostiju i očiju. Ima antimikrobna, antioksidantna i antitumorna svojstva, pa je koristan u borbi protiv brojnih hroničnih bolesti. Međutim, da bi ove tvrdnje bile proverene potrebna su dodatna istraživanja.
Peršun se tradicionalno koristi kao diuretik, abortifacijent i ekspektorant. Održava zdravlje i čistoću kože. Suvo ili sveže lišće peršuna možete lako da uvrstite u ishranu, tako što ćete ga dodavati u čorbe i supe, salate, marinade i sosove.
