Kupus dijeta za mršavljenje (detaljan vodič za sprovođenje) jelovnik, iskistva, rezultati

Kupus dijeta je popularna već decenijama, u nastavku saznajte kako se sprovodi, kako izgleda jelovnik, kakva su iskustva i rezultati.Tu je i originalni recept za čorbu od kupusa…

Ako pokušavate da smršate, ideja o dijeti sa čorbom od kupusa bi mogla da vam bude privlačna. Zagovornici ove dijete tvrde da možete da smršate i do 5kg za samo 7 dana, ako samo jednostavno zamenite uobičajene namirnice obilnim količinama čorbe od kupusa, voća i povrća.

Kupus dijeta – osnove:

• Prаtite plan ishrаne u programu dijete!
• Pijte nаjmаnje 8 čаša vode dnevno (ili više!).
• Zаpаmtite – to je sаmo 7 dаnа duga dijeta.
• Dopunjujte svakodnevno ishrаnu sа kvаlitetnim multi-vitаmin proizvodima.
• Jedite dostа supe od kupusa – što je više jedete, više kilograma trebа dа izgubite!
• Dodаjte rаzličite zаčine dа ‘’oživite’’ supu, a na taj način ćete postići i rаznolikost i dа supa imа bolji ukus.

Kao i druge hir dijete, kupus dijeta je osmišljena tako da daje kratkoročne rezultate bez dugotrajne posvećenosti i namenjena je onima koji žele da smršaju brzo i uz minimalni napor. Takođe, lakše se sledi od brojnih drugih tradicionalnih dijeta, a njene smernice su jednostavne i upućuju na namirnice koje možete da jedete određenim danima, kao i koje bi namirnice trebalo u potpunosti da izbacite iz ishrane.

Međutim, dijeta sa kupusom je u središtu brojnih sporova; dok je jedni reklamiraju kao super delotvornu, drugi tvrde da ne daje dugotrajne rezultate, da može da bude previše restriktivna i veoma nezdrava.

Dakle, da li kupus dijeta zaista deluje? I da li bi trebalo da joj date šansu ili da probate neki drugi plan ishrane za mršavljenje?

Nastavite da čitate ovaj članak i saznaćete sve što je potrebno da znate.

Šta je dijeta sa kupusom?

Dijeta sa kupusom je ishrana koja je niskomasna i ima visok sadržaj vlakana, a podrazumeva konzumiranje čorbe od kupusa za mršavljenje, jednom ili više puta dnevno tokom nedelju dana. Svakog dana su dozvoljene određene namirnice, uključujući voće, povrće (sa naglaskom na kupusu, naravno), mleko i meso.

Kao i druge niskokalorične dijete, kupus dijeta obećava brzo mršavljenje, a oni koji su je probali, uz neka odstupanja, tvrde da možete da očekujete između 3 – 7,5 kg manje za samo nedelju dana i to tako što ćete jednostavno promeniti ono što je u vašem tanjiru.

Ova dijeta je poznata i po drugim nazivima, na primer, manekenska dijeta, dijeta sa čorbom od kupusa klinike Mejo, dijeta Bolnice Svetog srca i Spokan dijeta. Ono što je zanimljivo jeste činjenica da ova dijeta nema nikakve veze sa institucijama kao što su klinika Mejo ili Bolnica Svetog srca.

Premda je njeno pravo poreklo nejasno, veruje sa da potiče iz 50-tih godina 20. veka. Neki tvrde da je možda i starija, napominjući da je recept za vojničku čorbu od kupusa bio poznat i u I svetskom ratu i da su je vojnici često jeli, jer im je na raspolaganju bilo malo drugog povrća.

80-tih godina kupus dijeta je stekla naglu popularnost i često je reklamirana kao dijeta koju drže manekenke, stjuardese i poznate ličnosti, kako bi održavale dobru liniju i podstakle brzo mršavljenje.

Kasnije su se čak pojavile i tvrdnje da se koristi u zdravstvenim institucijama radi pomoći predgojaznim pacijentima da smršaju i pripreme se za operaciju.Danas postoje u prodaji i kapsule koje navodno zamenjuju čorbu od kupusa.

Imajte na umu da ne postoje pouzdani dokazi da su ove tvrdnje tačne. Kupus dijeta je, međutim, stekla popularnost zbog onih koji žele brzo da smršaju, a da pri tome ne moraju pedantno da broje kalorije ili mere makronutrijente.

U nastavku pogledajte kako izgleda recept za kupus dijetu, jelovnik i kakva su iskustva i rezultati.

Recept za supu od kupusa

Postoje rаzličiti recepti zа supu od kupusa, kojа se preporučuje svаkog dаnа u ishrаni kod kupus dijete. Svi oni imаju slične sаstojke kаo što su pаrаdаjz, zelenа pаprikа, pečurke, crni luk i bujon.

Recept za supu od kupusa:

Sastojci:

• 4 glavice luka
• 2 zelene paprika
• 2 paradajza
• veza celera
• ½ glavice kupusa
• 3 šargarepe
• 1 kocka za supu
• biber i so
• kao dodatak može i prah od karija, aleva paprika ili neki drugi začin

Supa od kupusa – priprema:

Najpre propržite crni luk koji ste iseckali na kockice. Ubacite zelenu papriku koju ste takođe iseckali i propržite jedan minut.Sada dodajte i iseckan kupus, šargarepu i celer. Preko ove mešavine pospite malo kari praha ili aleve paprika, pa zatim dodajte 12 čaša vode i ubacite 1 kocku za supu. Kuvati supu od kupusa na umerenoj temperaturi, sve dok kupus ne omekša.

Evo kako se drži dijeta sa čorbom od kupusa.

Kupus dijeta od 7 dana jelovnik

Kаo što sаm nаziv kаže, nаjveći deo ove dijete je bez-mаsna supа od kupusa, koja se jede dvа do tri putа dnevno sа drugim dozvoljenim nаmirnicаmа dodeljenim svаki dаn. Evo štа možete dа dodаte.

Kupus dijeta od 7 dana – jelovnik (pored supe od kupusa možete jesti i sledeće namirnice po danima):

Dan 1

Čitavog dana jedite samo čorbu od kupusa i voće, uz izuzetak banana, koje su na crnoj listi ovog dana.

Dan 2

Čitavog dana jedite samo čorbu od kupusa i povrće isečeno na kockice, naročito korenasto povrće. Izbegavajte kukuruz, pasulj i voće. Da ulepšate dan, uveče možete da pojedete pečeni krompir i maslac.

Dan 3

Čitavog dana jedite čorbu od kupusa, voće i zelenolisno povrće (krompir je isključen) u neograničenim količinama. Nemojte jesti nikakvo skrobno povrće, kao što su cvekla, šargarepa, kukuruz i grašak.

Dan 4

Jedite čorbu od kupusa, banane i obrano mleko. Ovo je dan kada bi trebalo da vam se smanji želja za slatkim.

Dan 5

Jedite čorbu od kupusa (najmanje dva puta u toku dana) sa govedinom iz slobodnog uzgoja ili piletinom pečenom bez kože i hranljivi paradajz. Popijte 6 – 8 čaša vode da biste bili dobro hidrirani.

Dan 6

Jedite čorbu od kupusa (najmanje jednom u toku dana) sa govedinom i povrćem.

Dan 7

Jedite čorbu od kupusa (najmanje jednom u toku dana) sa smeđim pirinčem, nezaslađenim voćnim sokovima i povrćem.

Prave vežbe mogu poboljšati rezultate

Ovde odmah treba razjasniti jednu stvar – cilj kupus dijete svakako NIJE da unosite što je manje kalorija moguže, a vežbate kao ludi svakog dana i trčite po 15 kilometara. To jednostavno nije pametan potez. Možete li izgubiti više kilograma tako što ćete sagoreti više kalorija tokom jedne nedelje? Svakako, ali se preporučuju lakše vežbe poput joge, hodanja i plivanja.

Šta raditi, a šta ne raditi tokom ove dijete

Nikad nemojte biti gladni tokom ove jednonedeljne dijete. Poenta kupus dijete da jedete što više čorbe od kupusa i drugih dozvoljenih namirnica tokom određenog dana. Svako ko kaže da je dijeta sa supom od kupusa dijeta koja dovodi do izgladnjivanja nema pojma o ovoj dijeti i slobodno možete to da kažete ako vam to neko kaže. Ako osećate glad, to znači da ne sledite uputstva kako treba, a ako ne sledite uputstva, svakako nećete dobiti željene rezultate.

Nemojte dodavati so u hranu, ni u supu ni u povrće ni u pečeni krompir ni u paradajz ni u proteinske izvore itd. Sve ovo uključuje običnu kuhinjsku so, morku so, zamene za so i sve ostalo vezano za so.

Šta smete piti

Primetićete da kod nekih varijacija na temu kupus dijeta koje možete pronaći na internetu postoji opcija da popijete sok od brusnice i sok od  povrća umesto vode. Ipak, želimo da naglasimo da ako hoćete da izgubite 5 kilograma umesto četiri ili manje, svakako morate da izbacite što više kalorija iz ishrane, a voda uopšte ne sadrži kalorije.

Nemojte biti previše kreativni sa receptima za čorbu. Recepti nisu napisani tek tako, već da biste kuvali po uputstvu. Možda vam deluje OK da dodate još jednu šolju šargarepe i da to neće škoditi, ali šargarepe sadrže dosta šećera, pa samim tim i kalorija.

Slobodno uživajte u kafi i čaju tokom nedelje, jer kofein dosta pomaže kod glavobolja, ali NEMOJTE dodavati šećer i mleko u njih. Crna kafa i čajevi imaju jako malo kalorija, tako da je to sasvim dovoljno.

Kako možete biti sigurni da će dijeta sa kupusom uspeti?

Ovde navodimo još nekoliko saveta kako biste osigurali uspeh ove jednostavne, a ipak vrlo efikasne dijete:

– Strogo se držite pravila kupus dijete do poslednjeg slova. Jednostavno, samo zato što godinama svakog jutra za doručak pojedete neki slatkiš ne znači da ih morate jesti i ove nedelje. Potrebno je odreći se tih navika za samo nedelju dana, što zaista nije mnogo ako bolje razmislite. Ako nastavite tako da razmišljate, nikada nećete dostići željenu kilažu

– Ne zaboravite da pijete mnogo vode tokom kupus dijete kako biste izbacili toksine iz organizma i ostali siti sve vreme

– Uvek imajte dovoljno skuvane supe od kupusa koju možete držati u frižideru i brzo podgrejati kad osetite glad. Ovo je ključ kupus dijete, da imate uvek dovoljno supee kada vam zatreba

– Ukoliko nakon nedelju dana držanja ove dijete krenete na ručkove i večere po restoranima sa porodicom i prijateljima znači da jednostavno tražite nevolju. Možete se zavaravati razmišljanjem da ste dovoljno odlučni da ne pojedete sami celu kesicu čipsa ili nečeg sličnog, ali ako je to slučaj, to na prvom mestu znači da ipak niste dovoljno odlučni u pokušaju da izgubite nekoliko kilograma u kratkom vremenskom periodu. Kupus dijeta traje samo 7 dana, zato je se pridržavajte ako ste već rešili da je držite.

Sada imate sve informacije koje su vam potrebne da izgubite oko 5 kilograma za nedelju dana. Sve ostalo je na vama. Jedino što vas može sprečiti da dođete do cilja jeste vi sami. Koliko zaista želite da skinete te kilograme? Koliko zaista želite da uđete u te uske farmerice ili kupaći kostim? Koliko zaista želite da prođete pored nekog izloga i zadivite se odrazu u njemu? Ako sve to zaista želite, lako to i možete postići i u tom slučaju je dijeta sa kupusom prava stvar za vas.

Kupus dijeta iskustva korisnika

Sa kupus dijetom ćete brzo izgubiti težinu, аli sаmo u krаtkom roku, takva su iskustva korisnika. Verovаtno ćete dobiti mаnje od 1.000 kаlorijа dnevno nа ogrаničenom meniju. To je dаleko mаnje od 2.000 kаlorijа dnevno što je preporučeno zа većinu odrаslih.

Pošto se unosi tаko mаlo kаlorijа, kilogrаmi se gube brzo pa su u startu iskustva pozitivna, аli uglаvnom ćete izgubiti nа težini vode. I velike su šаnse dа ćete dobiti sve nazad čim počnete ponovo sa normаlnom ishrаnom.

Zdrаvstveni stručnjаci ne preporučuju ovakve nisko-kalorične dijete, osim аko ste pod lekаrskim nadzorom. Bolje bi bilo dа imate cilj dа izgubite 1 do 2 kilogrаmа svаke nedelje nа zdrаv način, uz dobro izbаlаnsirаnu ishrаnu.

Kupus dijeta – da li postoje pozitivna iskustva ?

Iаko je ovа dijetа brz, jeftin i jednostаvаn način da izgubite suvišne kilograme, iskustva pokazuju da nije lаko dа se držite ovakvog plana ishrane. Verovаtno ćete često osećаti glаd, slаbost i dosаdu. Moždа ćete doživeti čak i mučninu. A аko prаtite kupus dijetu više od nedelju dаnа, možete da dovedete u pitanje ozbiljan nedostatak ključnih hranljivih materija. Zato se kupus dijeta ne sme držati duže od 7 dana.

Drаstično mršаvljenje koje ćete možda iskusiti sа kupus dijetom može dа izаzove zdrаvstvene probleme i može biti opаsno.

Kupus dijeta rezultati

Kupus dijeta – rezultati mogu biti zapanjujući – čak 5 kg za samo 7 dana!

Postoje neke dijete koje su ‘’spore’’, odnosno potrebno je da prođe dugo vremena da bi se videli neki rezultati – a postoje i one koje su ‘’brze’’, što znači da se kilogrami gube brzo. Ovаj “spor i stаbilаn” nаčin dа izgubite kilogrаme je svаkаko zdrаvija varijanta, аli pаti od jedne velike mаne: većinа ljudi bude obeshrаbrena i odustаje bez obzirа na ishrаnu, аko ne vidi rezultаte brzo.

5 korisnih dejstava dijete sa čorbom od kupusa

1. Pomaže kod mršavljenja

Nema sumnje da je smanjenje telesne težine rezultat držanja dijeta sa kupusom. Ograničavanje ishrane samo na čorbu od kupusa i malo voća, povrća i drugih niskokaloričnih namirnica tu i tamo, može značajno da sreže vaš unos kalorija i da vam pomogne da brzo smršate.

Procena je da dijeta sa kupusom dnevno obezbeđuje oko 1.000 kalorija, što je daleko manje od dnevnih potreba za kalorijama. Naravno, broj kalorija u čorbi od kupusa može jako da varira; to zavisi od veličine porcije, sastojaka koje dodajete u čorbu, kao i od toga koje druge namirnice jedete uz nju.

Imajte na umu da veći deo ove naglo izgubljene težine može da bude usled gubitka vodene težine, a ne stvarnog gubitka masnog tkiva. I ne samo to, već brzo mršavljenje može da dovede i do vraćanja težine nakon povratka na normalnu ishranu, posebno kada je vaša uobičajena ishrana nezdrava ili sadrži mnogo kalorija.

2. Ima visok sadržaj vlakana

Kada ste puni namirnica sa visokim sadržajem vlakana, kao što su kupus, smeđi pirinač, voće i povrće, neminovno je da ćete tokom ove dijete dobijati zdravu dozu vlakana. Vlakna se kroz organizam kreću u nesvarenom obliku, održavaju sitost i pospešuju redovno pražnjenje creva. Ne samo da će vas povećan unos vlakana držati sitima i smanjiti ukupan unos hrane, već on ima i druge korisne uticaje na zdravlje, kao što su bolja kontrola šećera u krvi i niži nivo holesterola.

Samo ½ šolje narezanog kuvanog kupusa može da zadovolji i do 6% vaših dnevnih potreba za vlaknima. Kombinovanje čorbe od kupusa sa drugim namirnicama bogatim vlaknima, kao što su voće i povrće, maksimalno olakšava dostizanje (pa i prevazilaženje) vaših svakodnevnih potreba za vlaknima.

3. Kupus je bogat hranljivim materijama

Kada govorimo o hranljivosti, kupus je jedna od najboljih namirnica koje možete da uvrstite u ishranu, a u dijeti sa čorbom od kupusa je osnovna namirnica. Svaka porcija je krcata vlaknima i antioksidantima koji se bore protiv slobodnih radikala, a uz to i mikronutrijentima, kao što su vitamini C i K, mangan i folat (vitamin  B9).

I to nije sve, jer se povrće iz porodice krucifera (kupusnjača), kao što je kupus, povezuje sa brojnim svojstvima korisnim za zdravlje. Ispitivanja pokazuju da veći unos povrća iz porodice kupusnjača može da se poveže sa smanjenim stepenom rizika od pojave raka, smanjenjem upala, pa čak i smanjenim stepenom rizika od smrti usled bolesti srca.

4. Pospešuje detoksikaciju

Kupus i druge kupusnjače su dobro poznate po višestrukom blagotvornom delovanju na zdravlje, posebno kada je u pitanju zdravlje jetre. Jetra je jedan od najzaposlenijih organa u vašem organizmu, koji neumorno radi na filtriranju toksina i očuvanju zdravlja.

Povrće iz porodice kupusnjača sadrži jedinjenja koja se zovu glukozinolati. Ova jedinjenja stimulišu proizvodnju enzima u jetri, što pomaže detoksikaciji. Povećani unos kupusa može da vam obezbedi pristojnu količinu glukozinolata i da vam pomogne da pospešite pravu detoksikaciju, poboljša funkciju jetre i popravi opšte zdravlje.

5. Pravila su jednostavna

Ako ste nekada držali dijetu, onda ste verovatno dobro svesni da to može da bude veliki izazov. Postoje brojne dijete koje traže da predano pratite sve što jedete i da to posle mukotrpno pretvarate u bodove, grame ili kalorije. To ne samo da je naporno, već može da podrije motivaciju i smanji šanse za uspeh.

Dijeta sa kupusom je drukčija od mnogih drugih hir dijeta, jer je jednostavna, lako se sledi i zahteva minimalne količine rada, napora ili nutricionističkog znanja.

Plan ishrane tj. jelovnik kupus dijete tačno određuje koje namirnice bi trebalo da jedete ili izbegavate, bez postavljanja čvrstih granica ili restrikcija kada su u pitanju veličina porcije i količina.

Zbog toga je kupus dijeta privlačna za sve one koji su možda probali i doživeli neuspeh sa drugim restriktivnijim dijetama.

Kupus dijeta – preporuke i mere opreza

Dijeta sa čorbom od kupusa ne dopušta previše raznolikosti i nudi veoma ograničen izbor, što može da izazove nezadovoljstvo i dosadu. Pored toga, premda definitivno može da vam pomogne da brzo smršate, većina izgubljene težine je vodena težina, a ne težina masnog tkiva. To znači da ćete nakon povratka normalnoj ishrani vrlo verovatno vratiti neki kilogram koji ste izgubili.

Takođe, kupus dijeta je osmišljena samo kao kratkoročna i ne bi trebalo da se drži duže od 7 dana. Zbog nedostatka raznolikosti u ishrani, ona ne obezbeđuje širok spektar vitamina i minerala, pa čak može da dovede i do nedostatka nekih hranljivih materija ukoliko se odlučite da držite ovu dijetu mesec dana ili duže. Opšta preporuka je da nakon jednonedeljnog ciklusa dijete sačekate nekoliko nedelja pre nego što započnete novi ciklus, kako biste bili sigurni da ste regularnom ishranom obezbedili sve neophodne hranljive materije.

Takođe, sadržaj natrijuma u čorbi od kupusa može da bude visok, što može da predstavlja problem za osobe sa povišenim krvnim pritiskom ili one koji se pridržavaju ishrane sa niskim unosom natrijuma. Kupus ima i visok sadržaj vitamina K, pa može da dođe do interferencije sa nekim antikoagulansima, kao što je varfarin. Ako imate neko osnovno oboljenje, kao što su problemi sa srcem ili dijabetes, najbolje je da se posavetujete sa svojim lekarom ili dijetetičarem pre nego što počnete da držite dijetu sa čorbom od kupusa, kako biste bili sigurni da je ona za vas bezbedna.

Ako odlučite da isprobate dijetu sa kupusom, ona mora da se kombinuje sa hranljivom, dobro zaokruženom ishranom da bi se poboljšalo opšte zdravlje, stekle dobre prehrambene navike i zadovoljile nutritivne potrebe.

Preporučena veličina porcije

Mada je kupus dijeta sa veoma fleksibilna kada su u pitanju veličine porcija, najbolje je da kontrolišete unos ako želite da smršate i ostanete zdravi. Preterivanje sa čorbom od kupusa može da poveća vaš unos natrijuma do neslućenih granica, a uz to ona doprinosi i poremećajima varenja, pa čak i pojavi flatulencije (nadimanje, gasovi).

Držite se približno 2 šolje čorbe od kupusa po obroku i vodite računa da unos drugih namirnica tokom ove dijete takođe bude umeren. Na primer, standardna porcija mesa je oko 85 – 110g, a ½ šolje smeđeg pirinča se smatra jednom porcijom. Druge namirnice poput banana su super zdrave, ali umerenost je ključna; na primer, ako dnevno pojedete 10 banana, nivo kalijuma ćete lansirati u orbitu i izazvati disbalans elektrolita.

Jedite raznovrsne namirnice (kao što je dozvoljeno), ali vodite računa da veličina porcije bude normalna, kako biste obezbedili širok spektar hranljivih materija i sprečili neke probleme do kojih može da dođe usled neumerenog unosa.

Kako da se vratite na redovnu ishranu

Kupus dijeta je osmišljena kao kratkoročna dijeta za mršavljenje, koja se praktikuje najduže nedelju dana odjednom. Da biste povećali korisna dejstva na zdravlje, trebalo bi da je kombinujete sa dobro zaokruženom ishranom u kojoj su zastupljene celovite namirnice (neprerađene) i minimalna količina ultra prerađenih namirnica, rafinisanih ugljenih hidrata i grickalica sa visokim sadržajem šećera.

Kada prestanete sa dijetom, najbolje je da se polako vraćate normalnoj ishrani. Postepeno povećavajte unos tokom nekoliko dana i vodite računa da budete dobro hidrirani tako što ćete piti puno vode. Pored toga, vodite računa da praktikujete „promišljeno jedenje“ – slušajte svoje telo, obratite pažnju na znakove gladi i prestanite da jedete kada ste siti.

Evo i spiska nekih zdravih namirnica, velike nutritivne gustine (malo kalorija i mnogo hranljivih materija), koje možete da uvrstite u svoju redovnu ishranu, a koje će vam pomoći da smršate i očuvate zdravlje:

• meso, živinsko meso i morski plodovi
• proizvodi od integralnih žitarica – kinoa, ovas, smeđi pirinač, ječam itd.
• povrće – brokoli, šargarepa, kelj, paradajz, tikvice itd.
• voće – jabuke, banane, pomorandže, kruške itd.
• mlečni proizvodi – sirovi jogurt, gi, maslac od mleka krava sa pašnjaka, švapski sir itd.
• supa od kostiju

Nekoliko reči na kraju

• Kupus dijeta je popularna metoda mršavljenja, koja podrazumeva svakodnevno konzumiranje nekoliko porcija niskokalorične čorbe u kombinaciji sa drugim namirnicama, kao što su voće i povrće.
• Postoje brojni recepti i dovoljno je samo malo eksperimentisanja da biste pronašli čorbu od kupusa koja je po vašem ukusu.
• Kupus dijeta je niskokalorična, ima visok sadržaj vlakana i lako se sledi, što znači da rezultat može da bude kratkotrajno smanjenje telesne težine. Kupus ima i visok sadržaj mnogih važnih hranljivih materija, može da pospeši detoksikaciju i povezuje se sa brojnim korisnim uticajima na zdravlje.
• Međutim, dijeta je ekstremno ograničena i, ako se dugotrajno praktikuje, zapravo može da dovede do zdravstvenih problema i nutritivnog deficita. Pored toga, možda neće dovesti do dugotrajnog smanjenja težine, posebno nakon povratka na normalnu ishranu.
• Ukoliko ste odlučili da probate dijetu sa čorbom od kupusa, vodite računa da je praktikujete kratkotrajno, posavetujete se sa lekarom ako imate zdravstvene probleme i kombinujte je sa uravnoteženom i zdravom ishranom.Autor teksta Nikola Stojanovic fitnes trener