Jedna čaša soka od nara pruža vam 40% od dnevne preporučljive količine unosa folne kiseline i vitamina A, C i E. Sveže ceđen sok od nara, koji je potpuno neprocesiran, mnogo je bolji od bilo kog fabrički pakovanog soka, jer zadržava maksimalnu količinu vitamina.
Samo, bolje je da pijete sok koji nije zaslađen, jer šećer deluje upalno, te može biti kontraproduktivan.
Koliko vas koristi ovo sjajno crveno voće, koje je poznato po lekovitim svojstvima?
Nar je voće koje je puno koštica, ima debelu koru, i fenomenalno crvenu boju. Istraživači ga nazivaju čudesnim voćem. Naziv je dobio od francuske reči za nar, „pomegranate“ što znači jabuka sa puno koštica. Nar potiče iz Irana, a u Egipat je donet 1600 godine pre Nove ere, gde se koristio i kao hrana, i kao lek. Nar je bio cenjeno voće u to doba, a dokaze o tome možete videti u crtežima na grobnicama. Zbog velikog broja semenki, nar se smatra simbolom plodnosti i prosperiteta u nekim kulturama.
Pošto većinu ljudi mrzi da se bakće sa svim onim košticama, ceđenje soka je najbolji i najukusniji način, da izvučete najbolje od nara. Pijenjem soka, dozvolićete organizmu da brzo upije sve hranljive sastojke. U poređenju sa drugim voćem, nar sadrži najviše antioksidanata. U naru se nalazi 3 puta više antioksidanata, nego u narandžama i zelenom čaju.
Dakle, dobar način da iskoristite lekovitost nara za svoje zdravlje je da napravite sok.Kako mnogi nar nazivaju i divlji šipak mnogima je ovaj prirodni napitak poznat i kao sok od divljeg šipka.U natavku je recept za sok od nara.
Kako napraviti sok od nara kod kuće
Potrebni sastojci:
- jedan nar
- šećer ili med, po ukusu
- 240 ml vode
Ceđeni sok od nara priprema
Da biste napravili svež sok od nara, pratite ove korake:
- Presecite nar na pola i ubacite ga u činiju sa vodom. Dok je nar potopljen, izvadite semenke. Ovako će se bela opna odvojiti od semenki i plutati na površini.
- Kora od nara i opne od semenki vam nisu potrebne. Da biste napravili sok, trebaju vam samo semenke.
- Procedite semenke, i stavite ih u čist blender. Uključite ga 2-3 puta, kako biste savršeno usitnili semenke.
- Uzmite činiju i mrežastu cediljku. Oba suda moraju biti čista pre nego što ih budete koristili u ovom koraku. Sipajte sadržaj iz blendera u cediljku i pritiskajte, kako biste iscedili što više tečnosti. Ovim postupkom odvajate sok od pulpe.
- Ukoliko želite, možete dodati šećer ili med (zdraviji je) u sok i zasladiti po ukusu.Ako vam ukus odgovara možete piti ceđeni sok od nara bez dodatka šećera ili meda.
- Dodajte malo vode i uživajte u piću!
Saveti u toku pripreme soka od nara kod kuće:
- Ukoliko možete, nabavite organski nar, koji ima još veći uticaj na vaše zdravlje, u poređenju sa običnim narom.
- Očistite sve posude i pribor koji ćete koristiti za pripremu soka od nara. Na ovaj način ćete osigurati higijenske uslove, čisto i bezbedno piće sa maksimalno pozitivnim učinkom.
- Pošto nar može ostaviti fleke, najbolje bi bilo da nosite kecelju dok pripremate sok.
- Nežno odvajajte koštice od opne. Izbegavajte snažno pritiskanje semenki, jer u suprotnom nećete imati soka.
- Ako možete koristite tkaninu od muslina za ceđenje soka. Mnogo je bolja opcija od cediljke sa mrežicom.
Sad kad ste naučili kako napraviti prirodni sok od nara kod kuće možete da na jednostavan način poboljšate svoje zdravlje.Sva lekovita svojstva nara poseduje samo svež, pirirodni cedjeni sok od nara.Mnogi se pitaju gde kupiti sok od nara i kolika je cena ali kako prodaja nije baš kontrolisana teško da ćete dobiti ono što tražite.Čak ako u prodavnici vidite sok od nara pogledajte koliko košta kilogram nara a koliko je cena za litar soka pa će vam sve biti jasno.
Sok od nara – super hrana za kožu, kosu i zdravlje
Pijenje soka od nara dobro je za naše zdravlje na mnogo načina. Nar je jedno od voća čiji je sok podjednako dobar kao i samo „meso“. Kora nara sadrži puno antioksidanata, te se oni ispuštaju kada se cedi sok. Trenutno, na spisku namirnica koje su bogate hranljivim materijama, sok od nara stoji rame uz rame sa moćnim borovnicama i zelenim čajem.
Hranljiva vrednost nara
Nar je dobar izvor elagične kiseline, antioksidanata i punicinske kiseline, omega-5 polinezasićene masne kiseline koja je izuzetno važna za ćelijsku regeneraciju i proliferaciju. Sok koji se dobija od ovog voća je izuzetan izvor vitamina A, C, i E, kao i minerala poput kalcijuma, fosfora, kalijuma, gvožđa, folne kiseline, nijacina, tijamina, folata i riboflavina.
Sok od nara je dobar za zdravlje
Nar se na Bliskom Istoku koristio u medicinske svrhe preko hiljadu godina. Pio se kao tonik protiv čireva i dijareje. Sok od nara sadrži antioksidante kao što su antocijanin i elagična kiselina, jedinjenja poput galične kiseline i flavonoide kao što je kvercetin, koji pruža zaštitu od dijabetesa, bolesti srca, osteoartritisa i različitih vrsta raka.
- Sok od nara poboljšava zdravlje srca
Sok od nara ima veliki uticaj na zdravlje, pogotovo na zdravlje srca, jer održava arterije fleksibilnima i umanuje upalu unutrašnjih zidova krvnih sudova. Poznato je da umanjuje aterosklerozu, koja je jedan od glavnih uzročnika srčanih bolesti. Sok od nara snižava rizik od blokade u arterijama, što može uzrokovati smanjen dotok krvi do srca i mozga. Drugim rečima, ima antiaterogenski efekat na srce. Snižava količinu lošeg holesterola koji se zadržava u telu, i povećava količinu dobrog holesterola.
- Sok od nara održava nivo šećera u krvi
Iako sok od nara sadrži fruktozu, ona ne povišava nivo šećera u krvi kao što to rade drugi voćn sokovi. Istraživanja pokazuju da ne postoji značajno povećanje nivoa šećera u krvi kod dijabetičara koj su pili ovaj sok u periodu od dve nedelje.
- Sok od nara održava pritisak
Nar je poznat po dobrom učinku koji ima na pritisak. Ovaj sok smanjuje naslage i upalu krvnih sudova kod pacijenata koji imaju problema sa srcem. Nar je prirodan aspirin, te sprečava zgrušavanje krvi i formiranje trombova. On čak proređuje krv, i dozvoljava joj da se neograničeno kreće kroz organizam.
- Smanjuje rizik od raka
Sok od nara eliminiše slobodne radikale iz organizma i sprečava rast i razvoj raka i drugih bolesti. Ima visok nivo antioksidanata koji stimuliši bela krvna zrnca da neutrališu toksine u organizmu, čime se obezbeđuje jak imuni sistem.
Veruje se da nar pokreće apoptozu, proces u kom se ćelije samo-uništavaju. Svakodnevno konzumiranje čaše soka od nara može usporiti rast kancerogenih ćelija kod raka prostate. Pored toga, izgleda da nar blokira aromatazu, enzim koji menja androgen u estrogen, hormon koji igra ključnu ulogu u razvoju raka dojke.
- Leči dijareju
Sok od nara koristi se u tretmanima protiv dijareje i dizenterije, jer igra važnu ulogu u lučenju enzima koji pomažu u varenju. Pomešajte kašikicu meda u čaši soka od nara i popijte kada imate problema sa varenjem.
- Jača imunitet
Sok od nara ima jaka antibakterijska i antimikrobska svojstva uz pomoć kojih se organizam bori protiv virusa i bakterija, i jača imuni sistem. Ovaj sok značajno umanjuje mikrobe koji se nalaze u ustima, i to baš one koji su odgovorni za stvaranje karijesa i infekcija. Njegova antimikrobska svojstva čine ga inhibitorom za prenos HIV-a. Od svoh voća, nar ima najveće šanse da spreči prenos HIV virusa.
- Sok od nara sprečava anemiju
Anemija se javlja kada u organizmu postoji manjak crvenih krvnih zrnaca. Pošto sok od nara sadrži veliku količinu gvožđa, on pomaže telu u borbi protiv deficijencije crvenih krvnih zrnaca.
Pomešajte šećer sa malo soka od nara i kapnite u nos, kako biste zaustavili krvarenje. Možete ga koristiti i ako vam opadaju trepavice, ili imate crvene ili bolne oči.
- Pomaže pri varenju
Sok od nara dobar je za funkcionisanje stomaka, srca i jetre. Ovaj sok umanjuje osećaj gladi i kontroliše žeđ. Zbog toga je odličan izbor za piće u toku leta. Osim toga, ublažava infekcije urinarnog trakta i olakšava protok urina. Visoka količina dijetarnih vlakana, razgradivih i nerazgradivih u soku od nara poboljšavaju varenje i regulišu rad creva. Pošto nema zasićenih masti, ni holesterola, izuzetno je preporučljivo svima onima koji žele da smršaju.
- Obnavlja hrskavicu
Sok od nara ponaša se kao inhibitor enzima odgovornih za oštećenje hrskavice. Zbog toga je svim pacijentima koji boluju od osteoartritisa, hroničnog oboljenja u kom stradaju hrskavice u zglobovima, preporučljivo da piju sok od nara. Nezaslađen sok ublažava simptome artritisa i upala kostiju. Redovan unos ovog soka može odložiti i neke neurološke probleme, kao što je Alchajmerova bolest. Sok od nara poznat je po tome što može razgradti kamenje u bubregu i izlečiti erektivnu disfunkciju kod muškaraca.
- Sok od nara se preporučuje za prenatalnu negu
Sok od nara je izuzetno dobar za žene koje su u drugom stanju. On je odličan izvor vitamina i minerala, uključujući folnu kiselinu, koja je ključna za prenatalnu ishranu. Antiupalno dejstvo soka od nara obezbeđuje dobar protok krvi, koji je neophodan za razvoj fetusa. Kalijum koji se nalazi u ovom soku može sprečiti grčeve u nogama koji se obično javljaju u trudnoći. Kada ga buduće majke redovno konzumiraju, snižava rizik od prevremenog rođenja deteta ili rođenja sa malom telesnom težinom.
Nar je dobar za kožu
Sok od nara može biti tajni napitak za zdravu, mladalačku kožu, punu života.
- Sok od nara bori se protiv starosti kože
Ishrana bogata sokom od nara pomoći će vam da usporite starenje kože, umanjiće pojavu bora i sitnih linija, uzrokovanih izlaganjem suncu. Takođe, regenerisaće ćelije kože, sprečiti hiperpigmentaciju i pojavu tamnih pega.
- Odgovara svim tipovima kože
Sok od nara je odličan za suvu kožu. Njegova mala molekularna struktura prodire duboko u kožu, pružajući joj hidraciju koja joj je neophodna. Na ovaj način, umiruje suvu i iziritiranu kožu. Nar sadrži punicinsku kiselinu, omega-3 masnu kiselinu koja zadržava vlagu u ćelijama kože i na taj način je održava hidriranom. Sok od nara dobar je za masnu kožu, sklonu bubuljicama. Nanesite ga na kožu kako bi sprečili iskakanje i kontrolisali proizvodnju sebuma.
- Sok od nara zaceljuje ožiljke
Nar regeneriše ćelije u epidermalnom i dermalnom sloju kože, te ima sposobnost da ubrza proces zarastanja rana. Ulje iz semenki nara bogato je hranljivim materijama koje jačaju i regenerišu epidermis. Nar štiti kožu od sunčevih opekotina i zaceljuje štetu na koži, nastalu od prevelikog izlaganja suncu.
- Sok od nara poboljšava teksturu kože
Nar je poznat po svom dejstvu da produžava život fibroblastazisa, koji su odgovorni za proizvodnju kolagena i elastina, koji zatežu kožu i sprečavaju formiranje sitnih linija i bora. Kolagen i elastin pružaju snagu i potporu koži. Kada se vlakna od kolagena i elastina razgrade, koža postaje labava, pa se na pregibima stvaraju bore. Sok od nara je dobar i za posvetljenje tena. Popijte času ovog soka svakog dana i imaćete sjajan ten.
- Maska od nara za sjajnu kožu
Pomešajte jednu kašiku zelene papaje u prahu, ulja od semenke grožđa i ekstrakta semenke grožđa, sa dve kašike soka od nara i nanesite na lice. Ostavite da deluje oko sat vremena, pa isperite mlakom vodom. Ili, uz pomoć vate nanesite sok od nara direktno na lice, nakon čišćenja.
- Sok od nara sprečava rak kože
Nar sadrži antocijanin i hidrolizujući tanin, koji ima antioksidantska svojstva i deluje protiv tumora. Kada se nanese direktno na kožu, elagična kiselina, polifenolski antioksidant koji se nalazi u naru, sprečava rast raka na koži.
Nar je dobar za kosu
- Sok od nara sprečava opadanje kose
Redovno konzumiranje soka od nara ojačava folekule dlake, te se tako sprečava opadanje kose. Osim toga, kosa će postati bujna i izgledati lepo i zdravo.
Mere opreza
- Sok od nara se ne preporučuje osobama koje imaju prehladu, kašlju, ili pate od zatvora.
- Sok od nara sadrži određene antioksidante koji snižavaju krvni pritisak. Konzumiranje ovog soka u kombinaciji sa lekovima za pritisak može dovesti do opasno niskog pritiska, hipotenzije.
- Osobe sa alergijom na određene biljke i astmom, uvek rizikuju da imaju alergijsku reakciju na ovo voće. Obično, alergijske reakcije uključuju povraćanje, crvene oči koje svrbe, osip i otežano disanje.
- Kao i grejpfrut, nar ne bi trebalo kombinovati sa nekim lekovima, pogotovo onima koji snižavaju nivo holesterola. Opasno je mešati ga sa antidepresivima i ublažavanje bolova.
Jedna čaša soka od nara je sve što vam treba da biste ostetili dobrobiti ovog čudesnog napitka. Nikada nije kasno da ubacite ovaj sok u svakodnevnu ishranu, jer je njegov pozitivan uticaj na zdravlje mnogo veći od potencijalnog negativnog učinka.
