Ako imate nedostatak kalijuma ove namirnice bogate kalijumom će vam pomoći

Kalijum, snižava krvni pritisak kod osoba koje pate od hipertenzije i umanjuje rizik od nastanka moždanog udara. Nedostatak kalijuma može da izazove umor, nesanicu, depresiju, slabost mišića i brojne kardiovaskularne probleme.Najbolji način da se novo kalijuma u organizmu održava na optimlnom nivou je da konzumira hrana bogata kalijumom…

Kalijum je vitalni nutrijent koji u organizmu održava balans tečnosti i elektrolita. Kalijum je treći mineral u organizmu po količini i neophodan je za funkcionisanje nekoliko organa, uključujući srce, bubrege, mozak i mišiće.

Kalijum igra važnu ulogu i u održavanju organizma hidriranim i radi zajedno sa natrijumom kako bi podržao ćelijske funkcije. Simptomi deficita kalijuma uključuju teške glavobolje, dehidrataciju, nepravilan rad srca i oticanje žlezdi i tkiva.

Pored toga, nedostatak kalijuma može dovesti do:

• Zamora
• Iritabilnosti
• Grčeva u mišićima
• Gojenja
• Povišenog krvnog pritiska
• Nakupljanja celulita

Glavni faktori koji mogu izazvati nizak nivo kalijuma u organizmu jesu naporne kardio vežbe bez pravilne hidratacije, povraćanje, dijareja i ishrana siromašna voćem i povrćem.

Osim ako ste na dijalizi ili imate neku retku bolest, predoziranje kalijumom iz prirodnih izvora je vrlo retko. Ipak, moguće je uneti u organizam previše kalijuma preko kalijumovih soli, što dovodi do mučnine i povraćanja.

Nedostatak kalijuma simptomi

Jedna od najvećih problema sa manjkom kalijuma je činjenica da su simptomi obično blagi i nespecifični, tako da mnogi ljudi na njih ne obraćaju pažnju. To može rezultirati pravom katastrofom, a u najgorim slučajevima, posledice mogu biti opasne po živo.

Pošto je kalijum od vitalnog značaja za prenos električnih signala u organizmu, sasvim je logično to što su glavni simptoma manjka ovog minerala na vrhu spiska simptoma manjka kalijuma.

• Grčevi u mišićima: već smo pomenuli da je jedan od uzroka grčeva u mišićima manjak kalijuma u organizmu. Nedovoljno kalijuma najčešće izaziva grčeve u rukama i nogama.  Ako u mišićima nema dovoljno kalijuma, same ćelije u mišićima ne mogu da funkcionišu kako valja i javljaju se grčevi.Kakvi će biti ovi grčevi zavisi i od toga koliki se manjak kalijuma javio. U lakšim slučajevima, reč je samo o neprijatnom osećaju, dok u najtežim dovodi do smanjene pokretljivosti i jakih bolova. Nevoljno grčenje snopova mišića je zapravo “mini-grč” i obično ukazuje na to da mišići ne funkcionišu kako treba. Međutim, to se često javlja i kao posledica nedostatka kalijuma u organizmu. Ako redovno imate problema sa grčevima, najbolje je da zakažete pregled kod svog lekara.
• Preskakanje srca: ovo je veoma ozbiljan simptom manjka kalijuma. Ako osetite da vam srce preskače i radi nepravilno, odmah potražite lekarsku pomoć.
• Često mokrenje.
• Jaka žeđ.
• Slabost i iscrpljenost.
• Grčevi u stomaku: ostali simptomi uključuju grčeve, neprijatan osećaj i nadutost u stomaku, kao i opstipaciju.
• Mravinjanje i obamrlost.
• Vrtoglavica i nesvestica su još jedan čest i ozbiljan problem kod manjka kalijuma. Dakle, još jednom – ako imate ovakve simptome, odmah se obratite svom lekaru.
• Nizak krvni pritisak.
• Depresija, halucinacije, zbunjenost, pa čak i delirijum su simptomi opasno niskog nivoa kalcijuma u organizmu. U tom slučaju morate što pre potražiti lekarsku pomoć.

Jednostavan test krvi će pokazati da li je reč o manjku kalijuma. Ako imate bilo koji od navedenih simptoma, najbolje je da odmah odete kod lekara i uradite potrebne testove kako biste proverili da li je uzrok problema manjak kalijuma ili nešto drugo.

Ako se utvrdi da je zaista prisutan manjak kalijuma, lekar će vam možda tražiti da uradite još testova kako bi se utvrdio uzrok tog deficita. Postoji dosta različitih uzroka manjka kalijuma u organizmu i veoma je važno da utvrdite koji se od njih javio kod vas kako biste na vreme započeli sa lečenjem ako je to potrebno ili počeli da uzimate suplemente.

Zašto su važne namirnice bogate kalijumom ?

 

Namirnice bogate kalijumom su esencijalni deo svake izbalansirane ishrane: minerali pomažu organizmu da reguliše nivo tečnosti, doprinose radu mišića i izbacivanju otpada i održavaju normalno funkcionisanje nervnog sistema. I dok bi osobe koje imaju probleme sa bubrezima trebalo da izbegavaju namirnice bogate kalijumom, većina odraslih bi dnevno trebalo da unese 4500mg.Kao što smo pomenuli na početku hrana bogata kalijumom je bolji način za unos kalijuma od suplemenata…

Ovo je 9 namirnica koje su bogate kalijumom

Namirnice bogate kalijumom, koje ćemo navesti u nastavku, su zdravi i bezbedni izvori ovog važnog minerala. Preporučena dnevna doza kalijuma je 4.500 mg dnevno.

Namirnice bogate kalijumom

1. Avokado (jedan ceo avokado: 1068 mg kalijuma; 30% preporučene dnevne doze)
2. Spanać (jedna šolja: 839 mg kalijuma; 24% preporučene dnevne doze)
3. Slatki krompir (jedan krompir srednje veličine: 952 mg kalijuma; 27% preporučene dnevne doze)
4. Kokosova voda (jedna šolja: 600 mg kalijuma; 17% preporučene dnevne doze)
5. Kefir ili jogurt (jedna šolja: 579 mg kalijuma; 15% preporučene dnevne doze)
6. Beli pasulj (pola šolje: 502 mg kalijuma; 15% preporučene dnevne doze)
7. Banana (jedna veća banana: 422 mg kalijuma; 12% preporučene dnevne doze)
8. Suve kajsije (pola šolje: 75 mg kalijuma; 22% preporučene dnevne doze)
9. Pečurke (jedna šolja: 428 mg kalijuma; 27% preporučene dnevne doze)

Ako svakodnevno uzmete po tri porcije neke namirnice sa ove liste, ispunićete dnevne potrebe organizma za kalijumom.Hrana bogata kalijumom je ukusna i nije preterano skupa pa nema potrebe da koristite suplemente.

Kad je u pitanju hrana koja sadrži kalijum možda je najdostupniji i najeftiniji krompir…

Krompir

Bilo da je crveni, beli ili slatki, krompirje odličan izvor kalijuma; u jednom krompiru srednje veličine, sorte raset burbank (ovo je sorta koju koriste Mekdonalds restorani), ima oko 900mg ovog nutrijenta. Ovi popularni složeni ugljeni hidrati su bogati i vitaminom C, vitaminom B6, gvožđem i vlaknima (posebno ljuska). Uzdržite se od prženog krompira; pečeni krompir je verovatno najzdraviji način pripreme kad je u pitanju ova hrana, samo vodite računa da ne dodajete masnoću, kao što su kisela pavlaka i topljeni sir.

Možda najpoznatija hrana dobar izvor ovog minerala su banane…

Banane

Ako ste čuli za neke namirnice bogate kalijumom, verovatno znate da su banane dobar izvor – sadrže više od 400mg po komadu. Banane su zdrava energetska užina; za sportiste mnogo korisnija od energetskih napitaka, kako kaže bar jedna studija. Osim energije i kalijuma, banane su i dobar izvor vlakana i vitamina B6 i C. U druge namirnice koje su bogate kalijumom i u kojima možete da uživate, spadaju dinja cerovača (ili kantalupa), kivi, pomorandže i jagode.

Za šta je sve dobar kalijum?

Jedna od glavnih stvari zbog kojih je dobro jesti hranu bogatu kalijumom jeste manje grčeva u mišićima i jači mišići. Grčevi u mišićima su čest simptom nedostatka kalijuma. Ovo se lako dešava sportistima koji dehidriraju i ne jedu dovoljno hrane bogate kalijumom pre i posle vežbanja.

Smanjen rizik od moždanog udara

Nekoliko istraživanja je potvrdilo da su ljudi koji jedu hranu bogatu kalijumom znatno smanjili rizik od moždanog udara. Kalijum smanjuje krvni pritisak i u kombinaciji sa ishranom bogatom voćem i povrćem lako ćete smanjiti rizik od šloga.

Snižava krvni pritisak

Istraživanja su pokazala da ishrana bogata kalijumom, posebno onim koji dolazi direktno iz voća i povrća, smanjuje krvni pritisak. Dodatni je bonus ako hranu bogatu kalijumom ne jedete sa namirnicama koje sadrže dosta soli.

Smanjena vidljivost celulita

Jedan od glavnih uzroka taloženja celulita jeste zadržavanje vode. Većina ljudi unosi previše soli, a nedovoljno kalijuma. Natrijum dovodi nutrijente u ćelije, a kalijum pomaže u izbacivanju suvišnog otpada iz ćelija. Iz ovog razloga, ako smanjite unos soli, a povećate unos kalijuma, uskoro ćete videti koliko vam se smanjila vidljivost celulita.

Zaštita od osteoporoze

Istraživanja su pokazala da postoji veza između povećane gustine koštane srži i povećanog unosa kalijuma. Ove tvrdnje važe i za žene koje su izašle iz menopauze i starije muškarce.

Nedostatak kalijuma uzroci (detaljno)

Uzroci manjka kalijuma u organimu

Većina ljudi koja se pridržava relativno zdrave ishrane unosi u sebe dovoljne količine kalijuma. Međutim, problem je u tome što mnogi ljudi ne vode računa o zdravoj ishrani i kod njih se nedostatak kalijuma lako javlja.

Postoje još neki faktori koji mogu izazvati ili pogoršati već postojeći problem sa manjkom kalijuma. Jedan od glavnih uzroka nedostatka kalijuma jeste upotreba određenih lekova, pogotovo diuretika.

• Diuretici su lekovi koji služe za izbacivanje viška tečnosti iz organizma, kako bi se snizio krvni pritisak i smanjilo opterećenje na samo telo. Međutim, izbacivanje više količine mokraće (zbog čega se diuretici i uzimaju) utiče i na nivo elektrolita u telu, prvenstveno kalijuma.
• Bubrezi igraju veoma važnu ulogu u regulaciji balansa elektrolita u telu i zato su jako važni za regulaciju količine kalijuma. Bubrežna insuficijencija ili neko drugo oboljenje bubrega obično utiče na nivo kalijuma i obično za posledicu ima nedostatak kalijuma.
• Redovna upotreba laksativa i jako znojenje takođe mogu uticati na količinu elektrolita, uključujući i kalijum. Dugoročan gubitak tečnosti obično dovodi do problema sa elektrolitima.
• Povraćanje i dijareja takođe mogu izazvati nedostatak kalijuma, ali je taj gubitak elektrolita obično privremen. Čim ovakvi simptomi prođu, nivo elektrolita se sam od sebe vraća u normalu. Ipak, ako ovakvi simptomi duže traju, mogu biti veoma opasni, tako da je veoma važno da jedete više hrane koja sadrži kalijum kako biste sprečili manjak.

Većina ljudi kroz ishranu unosi dovoljno kalijuma i nikada u životu nema problema sa ovakvih deficitom, osim u slučajevima kada se duže vreme koristi neka terapija koja utiče na elektrolite ili kada je prisutno neko hronično oboljenje. Tada se obično preporučuju suplementi kalijuma. Ako imate neki ovakav problem, obavestite o tome svog lekara kako bi vam on preporučio adekvatne suplemente.

Posebna napomena vezana za magnezijum

Procenjuje se da između 65 i 80 posto ljudi u industrijalizovanim zemljama ne unosi u sebe dovoljno magnezijuma. Deficit magnezijuma često dovodi do pogrešnih dijagnoza. Ako ne unosite dovoljno magnezijuma, mehanizmi u ćelijskim membranama koji služe za skupljanje kalijuma u ćeliju prestaju da funkcionišu.

U tom slučaju, možete jesti hranu bogatu kalijumom koliko god želite, uzimati suplemente do te mere da se “predozirate” i dobijete opasne simptome (to stanje se zove hiperkalijemija), ali vaše telo i dalje neće dobiti ono što mu je potrebno.  Zato će vam lekar verovatno preporučiti da uz suplemente kalijuma uzimate i suplemente magnezijuma.

Informišite se i o simptomima manjka magnezijuma u organizmu kako biste na vreme prepoznali simptome.